Notre démarche éco-responsable.

Il nous semble primordial de tisser un lien entre l'agriculteur-éleveur et les consommateurs. Ceci participe à la mise en valeur d'une démarche éco-responsable qui permet de profiter d'une viande de qualité dans un espace local et régional. En réduisant les circuits de distributions et les intermédiaires, ce sont à la fois l'impact environnemental et les coûts pour le consommateur qui s'en trouvent réduits.

Nos génisses et nos agneaux sont nés et élevés en Lozère sur notre exploitation. Ils sont abattus et transformés en Lozère dans un abattoir agréé puis dans un atelier de découpe

Les livraisons sont effectuées en voiture frigorifique pour garantir le respect de la chaîne du froid (entre 2 à 3°C).